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Serris · Lunch

Lunch menu

Monday to Friday, excluding public holidays. Choose a section to browse the menu. Savoury dishes are all you can eat, desserts and drinks are à la carte.

€25.00 per adult

€13.00 per child (under 10)

Lunch menu

Dinner menu

Full menu

Signature dishes

Sushi & maki

Starters & mains

Desserts

Alcohol-free

Bar

Wines & champagnes

Signature dishes

Included in the all-you-can-eat menu

New dishes

N92

Spicy edamame

Edamame · chilli sauce

N93

Spicy gyoza

Chicken gyoza

BU1

Pink salmon burger

Salmon · avocado · pink rice · kataifi · mango sauce · Philadelphia

P41

Peppered beef

Beef · black pepper · oyster sauce

N91

Thai basil chicken

Chicken · basil · Thai sauce · chilli

Mapo tofu

Tofu · beef

FU9

Fried futomaki

Surimi · tobiko · cooked salmon · egg · chives · teriyaki sauce

Specials

Crispy salmon & mango (2 pcs)

Cream cheese · avocado · spicy salmon · mango sauce · eel sauce · black sesame

Cheese & salmon millefeuille (2 pcs)

Spicy salmon · cream cheese · avocado · peanut sauce · tobiko

U34

Beef roll (4 pcs)

Cucumber · burrata · beef tartare · flame-seared · black pepper sauce · chives

Ebiten cheese roll (4 pcs)

Prawn tempura · mayonnaise · cream cheese · flame-seared cheese · cooked prawn · peanut sauce · black sesame

Konten roll (4 pcs)

Prawn tempura · mayonnaise · spicy salmon · burrata · chef’s sauce · eel sauce · sweetcorn

Spicy hot ebiten tokushuna (4 pcs)

Prawn tempura · mayonnaise · spicy salmon · avocado · eel sauce · chives · tobiko

Cream bun

Sushi & maki

Included in the all-you-can-eat menu

Carpaccio · 4 pcs

CA3

Salmon carpaccio

Salmon · ponzu sauce · crispy onions · parsley

Gunkan · 2 pcs

BI4

Ebiten bigné

Salmon · cream cheese · prawn tempura · eel sauce · almonds

BI3

Philadelphia bigné

Salmon · cream cheese · eel sauce · puffed rice

Nigiri · 2 pcs

Tuna nigiri

Sea bass nigiri

Salmon nigiri

Cooked prawn nigiri

Flambéed salmon nigiri

Pan-seared fish · eel sauce · Kewpie mayonnaise · crispy onions

Sashimi

Salmon sashimi (5 pcs)

Black roll · 4 pcs

Black almond roll

Prawn tempura · mayonnaise · grilled salmon · cream cheese · spicy salmon · eel sauce · almonds

Black tuna roll

Prawn tempura · mayonnaise · grilled salmon · cream cheese · tuna · eel sauce · tempura crumbs

Onigiri · 1 pc

Philadelphia onigiri

Cream cheese · eel tempura

Spicy salmon onigiri

Spicy salmon · tempura · eel sauce

Temaki · 1 pc

TE5

Salmon temaki

Salmon · avocado · sesame

TE8

Spicy tuna temaki

Tuna · spicy mayonnaise · chives

TE4

Chicken temaki

Fried chicken · mayonnaise · eel sauce · almonds

TE6

Tuna & avocado temaki

Tuna · avocado · sesame

Hosomaki

Special avocado hoso (4 pcs)

Grilled salmon · cream cheese · avocado · peanut sauce

Spicy kataifi hoso (4 pcs)

Grilled salmon · cream cheese · spicy sauce · kataifi

Special strawberry hoso (4 pcs)

Grilled salmon · cream cheese · strawberry · eel sauce · black sesame

Special mango hoso (4 pcs)

Grilled salmon · cream cheese · mango · eel sauce · mango sauce · black sesame

FU3

Pink chicken roll (4 pcs)

Fried chicken · sweetcorn · lettuce · cucumber

Avocado hoso (6 pcs)

Salmon hoso (6 pcs)

Tartares & chirashi

Nippon moriawase tartare

Mixed fish tartare · avocado · rice crackers · wasabi sauce

Tartare with white rice

Sushi rice · salmon tartare · avocado · rice crackers · eel sauce

Uramaki · 4 pcs

Ebiten mango salmon roll

Prawn tempura · mayonnaise · spicy salmon · mango · mango sauce · eel sauce · crispy onions

Salmon roll

Salmon · avocado

Tiger roll

Prawn tempura · mayonnaise · salmon carpaccio · eel sauce · kataifi

U16

Crispy green salmon roll

Salmon · avocado · peanut sauce · crispy onions

U10

California

Surimi · mayonnaise · avocado · cooked prawns · mayonnaise · tobiko

U5A

Ebiten

Prawn tempura · mayonnaise · eel sauce · kataifi

U31

Maguro (tuna)

Cucumber · tuna · puffed rice

U17

Philadelphia

Salmon · cream cheese · sesame

U33

Sake no furai (fried salmon)

Cucumber · mayonnaise · fried salmon · eel sauce · black sesame

U15

Sake (salmon)

Salmon · avocado · sesame

U21

Spicy tuna

Salmon · tuna · spicy mayonnaise · sesame

U29

Chicken roll

Cucumber · mayonnaise · fried chicken · eel sauce · sesame sauce

U20

Spicy salmon

Salmon · spicy salmon · sesame

Spicy ebiten roll

Prawn tempura · mayonnaise · cream cheese · spicy salmon · eel sauce · chives

U11

Mango roll

Surimi · mayonnaise · avocado · spicy salmon · mango · mango sauce · black sesame

U25

Salmon fever

Salmon · cream cheese · eel sauce · kataifi

U24

Salmon kataifi roll

Salmon · peanut sauce · kataifi

U27

Salmon & olive roll

Cucumber · pan-seared salmon · burrata · olives · eel sauce · almonds

U22

Salmon mango roll

Salmon · cream cheese · mango · mango sauce · black sesame

UP4

Pink chicken roll

Cucumber · mango · chicken · spicy mayonnaise

UP2

Pink yasai

Cucumber · mango · avocado · chef’s sauce · crispy onions

UP1

Pink Mexican roll

Mango · cucumber · pink rice · spicy salmon · corn chips

Starters & mains

Included in the all-you-can-eat menu

Hot starters

301

Chicken spring rolls

302

Prawn spring rolls

303

Chicken nuggets

305

Chicken katsu

Breaded chicken

151

Prawn tempura

306

Fries

100

Takoyaki

Octopus and vegetable balls

N504

Grilled gyoza (4 pcs)

Chicken gyoza

N505

Gyoza with crispy onions

Grilled chicken gyoza · béarnaise sauce · crispy onions

307

Chicken gyoza

309

Prawn shumai

308

Prawn dumplings

N408

Vegetable gyoza

306A

Waffle fries

304

Garlic chicken

P21

Sweet & sour chicken

Chicken · sweet and sour sauce

Miso soup

Cold starters

103

Marinated squid

Squid marinated in spicy sauce

102

Seaweed salad

106

Squid & vegetable salad

Squid · wood ear mushrooms

104

Edamame

N407

Papaya salad

Papaya · mango · cherry tomatoes · chilli

105

Salmon salad

Salmon · avocado · sesame sauce

Hot dishes

Grilled rib-eye steak

107

Garlic prawns

Grilled garlic prawns

150

Caramelised chicken

205

Salt & pepper king prawns

N405

Spicy gold shrimp

Stir-fried prawns · sticky rice · dried chilli

N406

Signature spicy beef

Beef stir-fried with dried chilli

209

Truffle fried rice

Truffle · egg · chives

208

Surimi fried rice

Surimi · egg · chives

401

Stir-fried noodles

412

Stir-fried udon

Stir-fried udon with vegetables

406

White rice

Skewers

404

Chicken skewers

405

Beef & cheese skewers

403

Meatball skewers

Desserts

À la carte

Desserts

9,50 €

Raspberry

Vanilla mousse · raspberry centre · soft sponge

9,50 €

Golden

Hazelnut mousse · salted butter caramel hazelnut cream · rocher glaze

9,50 €

Pistachio

Pistachio mousse · raspberry crémeux centre · shortcrust base

9,50 €

Mango

9,50 €

Yuzu Minto

Yuzu mousse · lemon & mint

9,50 €

Kumo

Vanilla hazelnut mousse · cocoa & hazelnut marquise

9,50 €

Raspberry, passion fruit & vanilla entremet

Vanilla ganache · raspberry · passion fruit confit · shortbread base

9,50 €

Three-chocolate entremet

Crunchy praline · dark chocolate mousse · hazelnut

9,50 €

Vanilla

White chocolate & vanilla mousse · peanut ganache · streusel

8,00 €

Pineapple sorbet in its shell

9,50 €

Dark chocolate & hazelnut entremet

Crunchy praline · chocolate mousse · hazelnut glaze

9,50 €

Sakura

Sakura cheesecake

9,50 €

Coffee trompe-l’œil

Vanilla ganache · coffee crémeux · coffee ladyfinger

9,50 €

Lemon & lime tartlet

Almond cream · lemon crémeux · lime ganache · shortbread base

8,00 €

Tiramisu

Mascarpone cream · coffee-soaked biscuits

9,00 €

Strawberry sundae

8,00 €

Coconut sorbet in its shell

9,50 €

Momo (peach)

Peach mousse & insert · chocolate coating

9,50 €

Coconut & mango entremet

Coconut mousse · honey mango compote · passion fruit confit

8,80 €

Caramel palet

Caramel ice cream · hazelnut paste · cocoa

9,00 €

Frosted cocoa pod

4,00 €

Sakura daifuku

Mochi · bean cream · sakura paste

4,00 €

Coconut ice cream mochi

4,00 €

Yuzu ice cream mochi

9,50 €

Tropical

Coconut cheesecake · mango & passion fruit

4,00 €

Yuzu & lemon ice cream mochi

5,00 €

White daifuku with red bean

8,00 €

Truffon

Chocolate ganache · chocolate mousse

9,50 €

Melinda

Green apple & vanilla mousse · apple insert

9,50 €

Black sesame & matcha entremet

Matcha bavarois · black sesame crémeux · puffed rice

8,80 €

Saint James rum baba

Savarin sponge soaked in Saint James rum syrup

4,00 €

Green tea ice cream mochi

5,00 €

Sakura cream mochi

Daifuku with sakura cream

5,00 €

Green tea cream mochi

Daifuku with green tea cream

5,00 €

Sakura daifuku with white bean

5,00 €

Black sesame mochi

4,00 €

Mango cream mochi

8,00 €

Chocolate fondant

7,00 €

Matcha & strawberry mochi

7,00 €

Mango & pistachio mochi

Coffee & tea

Cappuccino

3,50 €

Jasmine tea

4,50 €

Espresso or macchiato

2,50 €

Japanese green tea

4,50 €

Coffee with milk

3,50 €

Alcohol-free

À la carte

Mocktails

Paradise Punch

Passion fruit · yuzu · kaffir lime · mango · pineapple · orange

9,00 €

Coconut mango bubble tea

Milk · green tea · mango purée

9,00 €

Virgin Mojito

Lime · cane sugar · mint · soda

9,00 €

Purple

Violet · lemon juice · lemonade

9,00 €

Passion fruit & kaffir lime iced tea

Iced tea · passion fruit · kaffir lime

9,00 €

Fresh Ipanema

Pineapple juice · raspberry

9,00 €

Lemon iced tea

9,00 €

Matcha white moon

Tea · coconut milk · matcha

9,00 €

Golden sun

Freshly squeezed · mango · pineapple · orange · carrot

9,00 €

Pink Blossom

Red cabbage · red berries · apple · green tea

9,00 €

Green Boost

Freshly squeezed · cucumber · spinach · apple · green tea

9,00 €

Tropical freshness

Cucumber · kiwi · banana · lemonade · cream

9,00 €

Piña coco

9,00 €

Pink

Grenadine · orange juice · pineapple juice · cream · whipped cream

9,00 €

Peach & strawberry green tea with popping boba

8,80 €

Brown sugar bubble tea

Milk · black sugar · green tea · tapioca pearls

10,80 €

Yuki Blue

Iced tea · cream foam

9,00 €

Watermelon & kaffir lime iced tea

Watermelon tea · kaffir lime · lemon

9,00 €

Drinks

Evian

50 cl

6,50 €

Evian

50 cl

4,50 €

Pineapple juice

25 cl

4,50 €

Orange juice

25 cl

4,50 €

Apple juice

25 cl

4,50 €

Lychee juice

25 cl

4,50 €

Coca-Cola

33 cl

4,50 €

Coca-Cola Zero

33 cl

4,50 €

Orangina

25 cl

4,50 €

Oasis

25 cl

4,50 €

Fuze Tea

25 cl

4,50 €

Japanese strawberry lemonade

20 cl

5,50 €

Japanese lychee lemonade

20 cl

5,50 €

San Pellegrino

1 L

4,50 €

San Pellegrino

1 L

6,50 €

Bar

À la carte

Cocktails

Hiyuzu

Gin · lemon · rose syrup · lychee juice

11,00 €

Aperol Spritz

Aperol · prosecco · soda

11,00 €

Whisky Sour

Nikka Japanese whisky · lemon · yuzu syrup

11,00 €

Pornstar Martini

Vodka · passion fruit · lemon · vanilla

11,00 €

Ice Breaker

Tequila · grapefruit · Cointreau · grenadine

12,00 €

Piña Colada

11,00 €

Tokyo Ice Tea

Rum · tequila · gin · vodka · lemon · lemonade

11,00 €

Shiromint

Green tea · melon liqueur · rum

11,00 €

Under Mount Fuji

Vodka · blue curaçao · lemon · pineapple · cream

11,00 €

Sorcière

Tequila · Cointreau · lemon · grenadine

11,00 €

Mojito

Rum · lime · cane sugar · mint · soda

11,00 €

Yuzu Spritz

Yuzu · gin · prosecco · lemonade

11,00 €

Sakura Cloud

Gin · orange juice · grenadine · egg white

11,00 €

Mango Umi

Cointreau · Baileys · mango juice

11,00 €

High Tide

Cointreau · Baileys · orange juice

11,00 €

Flaming Sex

Vodka · Cointreau · grenadine · blackberry · lemon · orange

11,00 €

Gin Tonic

Gin · Schweppes · lime

10,00 €

First Love

Rum · grapefruit · grenadine · yoghurt

10,80 €

Velvet flower

Vodka · Baileys · milk

11,00 €

Aperitifs

Yuzu liqueur

4 cl

6,00 €

Yuzu gin

4 cl

6,20 €

Bombay gin

4 cl

5,20 €

Japanese gin

5,20 €

White wine kir, blackcurrant

5,20 €

White wine kir, blackberry

5,20 €

White wine kir, peach

5,20 €

Kir royal

8,80 €

Martini Bianco

5,20 €

Martini Rosato

5,20 €

Martini Rosso

5,20 €

Ricard

5,20 €

Beers

Kizakura Samurai sake

6,80 €

Kizakura Samurai black soybean

5,80 €

Asahi

33 cl

5,80 €

Tsingtao

33 cl

5,80 €

Sake

Barrel Brandy sake

15 cl

8,00 €

Junmai Daiginjo sake

25 cl

34,00 €

Ippin junmai sake

14.5% · rice & koji · 72 cl

48,00 €

Kizakura S junmai sake

12% · mellow, rounded Junmai Ginjo · 50 cl

38,00 €

Sho-Une junmai sake

15.5% · Junmai Daiginjo from Kyoto · 72 cl

68,00 €

Magnifique sake

Made with white koji, a rarity among sakes · 75 cl

9,00 €

Piano sparkling sake

Kizakura 10% · sparkling, dry and refreshing · 30 cl

28,00 €

Lychee nigori sake

Aged in Burgundy oak casks · 30 cl

18,00 €

Magnifique sake

Made with white koji, a rarity among sakes · 75 cl

70,00 €

Rizakura sake

16.3% · for connoisseurs · 72 cl

45,00 €

Umeshu

15 cl

8,00 €

Pure sake

18,00 €

Hot sake

12,00 €

Whiskies

Ballantine’s Finest

6,80 €

Chivas Regal 12 Year Old

10,80 €

Chivas Regal 18 Year Old

12,80 €

Jack Daniel’s

7,80 €

J&B

6,80 €

Yamazakura Blended

4 cl

15,80 €

Yushan

4 cl

10,80 €

The Mikuni

Japanese whisky 40%

12,00 €

Nikka From the Barrel

4 cl

10,80 €

Hakushu Distiller’s Reserve

4 cl

15,80 €

Hibiki Harmony

4 cl

15,80 €

Digestifs

Martell VSOP Red

4 cl

12,00 €

Cognac Martell XO

4 cl

25,00 €

Cognac Delaitre XO

4 cl

18,00 €

Baileys

4 cl

6,80 €

Get 27

4 cl

6,80 €

Fig brandy

4 cl

12,00 €

Pear brandy

4 cl

6,80 €

Raspberry brandy

4 cl

12,00 €

Wines & champagnes

À la carte

Champagnes

Collet Blanc de Blancs

Bottle · 75 cl

60,00 €

Dom Pérignon

Bottle · 75 cl

380,00 €

Ruinart Blanc de Blancs

Bottle · 75 cl

180,00 €

White wines

Bandol

Domaine de la Garenne · Bottle · 75 cl

9,00 €

Bandol

Domaine de la Garenne · Bottle · 75 cl

38,00 €

Chablis 1er cru Louis Robin

By the glass · 15 cl

45,00 €

Chablis 1er cru Louis Robin

By the glass · 15 cl

9,50 €

Montagny 1er cru

Grand vin de Bourgogne · By the glass · 15 cl

38,00 €

Montagny 1er cru

Grand vin de Bourgogne · By the glass · 15 cl

9,00 €

Pinot gris Gustave Lorentz

Bottle · 75 cl

32,00 €

Pouilly-Fumé Favray

Domaine Favray · Bottle · 75 cl

8,00 €

Pouilly-Fumé Favray

Domaine Favray · Bottle · 75 cl

32,00 €

Sancerre blanc Millet

Domaine Millet · Bottle · 75 cl

9,00 €

Sancerre blanc Millet

Domaine Millet · Bottle · 75 cl

38,00 €

Riesling grand cru Altenberg

Gustave Lorentz · Bottle · 75 cl

58,00 €

Rosé wines

Côtes de Provence Pierrefeu Terre de Ravel

Château de Montaud · Bottle · 75 cl

5,50 €

Côtes de Provence Pierrefeu Terre de Ravel

Château de Montaud · Bottle · 75 cl

21,00 €

Sancerre rosé Millet

Domaine Millet · Bottle · 75 cl

7,50 €

Sancerre rosé Millet

Domaine Millet · Bottle · 75 cl

33,00 €

Tavel bio Manissy

Domaine Terre Davau de Manissy Bio · Bottle · 75 cl

5,80 €

Tavel bio Manissy

Domaine Terre Davau de Manissy Bio · Bottle · 75 cl

23,00 €

Red wines

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Bottle · 75 cl

48,00 €

Châteauneuf-du-Pape Lou Fréjau

Domaine Lou Fréjau · Bottle · 75 cl

10,50 €

Châteauneuf-du-Pape Lou Fréjau

Domaine Lou Fréjau · Bottle · 75 cl

48,00 €

Chinon

Charles Pain · Bottle · 75 cl

30,00 €

Côtes-du-Rhône Villages

Domaine Clos des Lumières · Bottle · 75 cl

6,50 €

Côtes-du-Rhône Villages

Domaine Clos des Lumières · Bottle · 75 cl

28,00 €

Vosne-Romanée Joseph Drouhin

Domaine Joseph Drouhin · 2020 · Bottle · 75 cl

120,00 €

Gevrey-Chambertin Lavaux Saint-Jacques

Domaine Drouhin-Laroze · Bottle · 75 cl

238,00 €

Margaux La Galiane

Château Galiane · Bottle · 75 cl

58,00 €

Médoc cru bourgeois Roquegrave

Château Roquegrave · Bottle · 75 cl

6,50 €

Médoc cru bourgeois Roquegrave

Château Roquegrave · Bottle · 75 cl

28,00 €

Morgon Corcelette

Domaine de la Poype · Bottle · 75 cl

7,00 €

Morgon Corcelette

Domaine de la Poype · Bottle · 75 cl

32,00 €

Saint-Amour

Domaine des Ducs · Bottle · 75 cl

30,00 €

Saint-Émilion grand cru Lartigue

Château Franc Lartigue · Bottle · 75 cl

7,50 €

Saint-Émilion grand cru Lartigue

Château Franc Lartigue · Bottle · 75 cl

35,00 €

Saint-Julien Lalande

Château Lalande · Bottle · 75 cl

52,00 €

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Domaine Mabileau · Bottle · 75 cl

6,00 €

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Domaine Mabileau · Bottle · 75 cl

26,00 €

Sancerre rouge Millet

Domaine Millet · Bottle · 75 cl

8,50 €

Sancerre rouge Millet

Domaine Millet · Bottle · 75 cl

38,00 €

Savigny-lès-Beaune 1er cru

Domaine Marguerite Carillon · Bottle · 75 cl

88,00 €